前回はテフロン加工（フッ素樹脂加工）のフライパンや鍋など調理器具の安全性についてとりあげましたが、その内容をお読みいただき、さっそく「脱テフロン」を考えた方も多いのではないでしょうか？確かにテフロン加工の調理器具は値段もお手ごろ、便利で使…

オプティマルヘルス（最良の健康状態）を目指し、食材はなるべくオーガニックのものを選び、身体に良くないとされている食材を避けるように心がけているとしても、もしあなたが今使っているフライパンや鍋などが、その努力を台無しにしてしまうとしたらどう…

あなたは、毎晩、よく眠れていますか? 睡眠は、あなたが思っている以上に健康維持に重要です。ストレスをリセットするにも、日中のパフォーマンスをあげるにも、記憶を定着させるにも、脳内の老廃物を取り除いたり、免疫機能を回復したり、さまざまな病気予…

ファスティングが話題にのぼることが多くなりました。食事量を減らしたり、特定の期間、食を断つファスティングを実践することは、健康レベルアップに効果的であることは、多くの研究であきらかになっています。ファスティングには、さまざまな方法がありま…

飽食の時代といわれる現代。食べ過ぎていることが健康レベルの低下を招いているとのことから、一定の期間、食を断つ「ファスティング」がヘルスコンシャス層のトレンドになりつつあります。ファスティングを実践することが健康レベルアップに数々の素晴らし…

秋の気配を感じるようになって、夏の疲れがド～っとでてきていませんか？長びくコロナ禍によるストレスも、それに拍車をかけていることでしょう。「ゆっくり寝れば疲れはとれる」、「エナジードリンクを飲めば一発で元気になる」。確かにそうでしょう。でも…

砂糖や塩はもとより、一滴の水も加えず、自然の恵みを丸ごと体内にとりこんでいくことのできるのが、ジューサーでつくる生ジュース。生ジュースづくりを始めたばかりの人にとっては、野菜よりもフルーツのほうが、甘い香りや美しい色合いを楽しみながらジュ…